フルーツ&ベジタブルカービング 2日目

大根でランタンを作りました♪ とても幻想的でキャンドルナイトにぴったりかもしれません。ピールアートはそれほど捨ててしまうところは出ませんし、出たとしても切れ端の使い道は色々とあるのですが、カービングはどうなんでしょうか?今日はくり抜いた大根を捨ててしまって、ピールアートの先生がおっしゃっていたカービングのデメリットというのはこのことか、と納得。でも形は悪いかもしれないけれど、切れ端をお味噌汁の具材にするとか、あんかけを作るとか、色々と料理すればいいんですよね。

レッスンではテクニックの話や出来上がった作品の話がメインで、切れ端については触れられることがなかったけれど、作って楽しい、見て楽しい、食べて美味しい、にしたいです。

ちなみにこのランタン、持ち帰ったところ「今日はこれでおでんにするか!」と言われました…。

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